What's New

■保冷バック等お持ち頂けますと安心してお持ち帰り頂けます。

 

■2019年10月より店内での飲食はできなくなりました。

(お持ち帰り商品のみの販売です) 

 

ようこそ 勝栄舎牧場菓子工房「Share」 へ

 

1927年続くより続く牧場を継承しながら
手塩にかけた牛達から搾った牛乳を直接皆さんに味わって頂くことを夢みていました。


 様々な規制の中で私どもにできる事を模索しながら

2009年9月「小さな小さな菓子工房」で
 搾りたてミルクからプリンやキャラメルをつくり、委託販売をはじめました。

  

その後、2011年5月直営ショップをオープンする事ができました。

 

工房の名前は「Share」シェア

「母牛からの恵み・搾りたてのミルクの美味しさを皆さまと分かち合いたい」

「大切な人と過ごす楽しいひとときに、ミルクからできた優しい味のお菓子をわかちあってほしい」
という想いをこめて名付けました。

また、酪農業と製品づくりを通じて自らの「役割」を模索していきたいという想いも

こめられています。

 

 

健康な母牛からの搾りたての生乳

餌と水にこだわったうみたての地卵

北海道の甜菜大根からとれるお砂糖

香り高いバニラビーンズなど

できるかぎり安全で新鮮な材料を選び

素材を活かす事を心がけて、ひとつひとつ手づくりしております。

 

街のパティスリーのような華やかさはございませんが

どこか、ほっとするような お品を揃えてお待ちしております。